Apología del Carnívoro

Traducción de Zeto Bórquez

En este mordaz ensayo, Dominique Lestel lleva al extremo el razonamiento de los vegetarianos «éticos». Lejos de cuestionar la empatía por los animales, esencial para nuestra humanidad, muestra que el carnívoro está, de hecho, más cerca del animal que cualquier vegetariano. ¿Por
qué? Porque al comer carne asume su propia naturaleza animal, mientras que el vegetariano manifiesta el deseo de suprimir la animalidad y reactivar el estatus excepcional concedido al humano. Este elogio del carnívoro, a contracorriente del discurso dominante, no impide al
filósofo reconocer la urgencia ética de hoy: no es la abolición del consumo de carne lo que debiese buscarse, sino la de la ganadería industrial descontrolada, verdadera ignominia de la modernidad.
Dominique Lestel es filósofo y etólogo. Enseña filosofía contemporánea en la École Normale Supérieure de París y ha ocupado cargos de investigación y docencia en la Universidad de California, en el Massachusetts Institute of Technology, en el Museo Nacional de Historia Natural de Francia, en la Boston University, en la Universidad de Montreal, en la Macquarie University de Sydney y en las universidades
de Keio y Tokio. Entre sus libros publicados se cuentan: Paroles de singes. L’impossible dialogue hommeprimate (1995); L’animalité. Essai sur le statut de l’humain (1996); Les origines animales de la culture (2001); L’animal singulier (2004); Les amis de mes amis (2007); L’animal est l’avenir de l’homme (2010); Hacer las paces con el animal (2018); Machines insurrectionnelles (2021); Nosotros somos los otros animales (2022) y Philosophie des zones d’autonomie temporaires (2024).